Hei sinä, jota kiinnostaa, mitä tehdä myynnin jälkeen ylijääneelle buffetruoalle ravitsemispalveluissa, mistä löytää tarjoiluhävikin lahjoittaja tai vastaanottaja ja miten päästä alkuun! Tule perehtymään tarjoiluhävikin elintarviketurvalliseen lahjoittamiseen ja vastaanottamiseen. Koulutus on samalla kohtaamispaikka ravitsemispalveluille ja ruoka-aputoimijoille, joita kiinnostaa yhteistyö tarjoiluhävikin lahjoittamisen merkeissä.
Koulutuksen jälkeen:
Aika: Torstai 20.11.2025 klo 13-16
Paikka: KYMP-talo, Työpajankatu 8, 00580 Helsinki.
Keiden kannattaa olla paikalla:
Ravitsemispalvelut: asiakkuus- ja kehityspäälliköt, keittiömestarit, keittiöpäälliköt, keittiöjohtajat, keittäjät, kokit
Ruoka-aputoimijat: hävikkiruokaa käsittelevät ja ruokaa ruoka-avun asiakkaille valmistavat ja tarjoilevat henkilöt hävikkiterminaaleissa, järjestöissä ja seurakunnissa sekä kaupunkien omassa toiminnassa
Ohjelma:
13:00 – 13:15 Tervetuloa: Food waste ecosystem -hankkeen ja päivän ohjelman esittely sekä tavoitteet koulutukselle. Heta Hyvärinen, Helsingin kaupunki.
13:15 – 13:30: Tutustuminen: Keitä on paikalla?
13.30 – 13:45 Alustus: Mitä ruoka-apu on ja miksi tarjoiluhävikin lahjoittaminen ruoka-apuun on tärkeää?
13:45 – 14:15: Elintarviketurvallisuus: rekisteröitymisvelvollisuus, tilojen soveltuvuus ja toiminta, Ruokaviraston ruoka-apuohje sekä tarjoiluhävikin lahjoittamistoiminnan käynnistäminen
14:15 – 14:30: Kahvitauko
14:30 – 15:15: Tarjoiluhävikin lahjoittamiskokeilut ja toimintamallit pääkaupunkiseudulla
15:15 – 15.45: Ryhmätyö: Mikä toimintamalli sopisi meille ja kenen kanssa voisimme tehdä yhteistyötä?
15.45 – 16:00: Käydään läpi ryhmätöiden tulokset ja sovitaan jatkosta.
Ilmoittauduthan koulutukseen 12.11. mennessä.
Alustavaan ohjelmaan voi tulla muutoksia ja kouluttajat varmistuvat syksyn aikana.
Ilmoittaudu mukaan tämän linkin kautta.
Ilmoittautuneet saavat lähempänä saapumisohjeet ja Heta Hyvärinen vastaa mielellään kaikkiin työpajaan liittyviin kysymyksiin: heta.hyvarinen@hel.fi
Tule kuulemaan, kun tuomaristo valitsee innovaatiohaasteessa toteutettavat pilotit ja osallistu keskusteluun rakentamisen kiertotaloutta edistävistä uusista ratkaisuista.
Aika: perjantai 21.11.2025 8.30–13.00
Paikka: Business Helsinki, Kansakoulukatu 3, 4. kerros. Voit osallistua myös etäyhteydellä.
Lue lisää haasteesta täältä.
IMMO-hankkeessa rakennetaan pääkaupunkiseudulle digitaalisen ja simulaatio-oppimisen ekosysteemi, joka yhdistää oppilaitokset, yritykset ja kaupungit. Tule ottamaan yhteiset ensiaskeleet hankkeelle!
Aika: tiistai 25.11.2025 klo 9–11.00
Paikka: Business Helsinki, Kansakoulukatu 3, 4. kerros
Kenelle: oppimisteknologioiden ja -ympäristöjen asiantuntijoille, käyttäjille ja kehittäjille, yrityksille
Tervetuloa mukaan rakentamaan immersiivisen oppimisen tulevaisuutta!
Aamiaistilaisuudessa keskustelemme yhdessä oppimisteknologioiden ja -ympäristöjen hyödyntämisen mahdollisuuksista, haasteista ja tarpeista. Päivän aikana kartoitamme yhteisiä tavoitteita ja suunnittelemme askelia kohti toimivaa ekosysteemiä.
IMMO-hankkeessa vahvistetaan pääkaupunkiseudun kehitys- ja kokeiluympäristöjen verkostoa toisen asteen ja korkea-asteen ammatillisen koulutuksen kampuksilla, rakennetaan digitaalisen oppimisen, erityisesti simulaatio-oppimisen teemaan kaupunkirajat ylittävä keskittymä sekä kehitetään yritysten liiketoiminnan palveluja yhteistyössä laaja-alaisen verkoston kanssa.
Hankkeen toteuttavat Helsingin kaupunki, Haaga-Helia ammattikorkeakoulu ja Laurea-ammattikorkeakoulu.
Aamupalaa on tarjolla alkaen klo 8.45 ja ohjelma käynnistyy klo 9.00. Huomaathan, että tilaisuudessa ei ole etäosallistumismahdollisuutta.
Alustava ohjelma:
Ilmoittaudu torstaihin 20.11.2025 klo 14 mennessä!
Paikkoja on rajoitetusti, ja siksi ilmoittautuminen on sitova. Jos sinulle tulee este osallistumiseen, peruutathan ilmoittautumisesi mahdollisimman aikaisessa vaiheessa, jotta tarjoiluja ei tilata turhaan ja/tai paikkasi voidaan antaa toiselle.