![Kouluruokailu](https://hevinnovations.fi/wp-content/uploads/2023/06/food-waste-1-300x200.jpg)
Elintarvikejätteen hyödyntämisessä piilee liiketoimintapotentiaalia
Ravintoloissa syntyvää erilaista elintarvikejätettä, kuten rasvoja ja hedelmien kuoria, on mahdollista hyödyntää ja jalostaa uusien tuotteiden tuotannossa kiertotalousajattelun mukaisesti.